Kœpfle

Das Koepfle ist ein sonniger Charakter, der Charmeur unter unseren Pinots, neigt bisweilen aber auch zu Wildheit im Ausdruck. Die salzige Mineralität ist hier von reifer Frucht und Fett umspielt. In der Aromapalette finden sich Mirabelle und Honig, Rauch und stets ein grün-reife Komponente, die an Tomate erinnert.

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