Alter Oelberg

Der Alte Oelberg in Ehrenstetten ist nur eine kleine Insel inmitten des badischen Rebenmeeres, ein Glücksfall, eine Laune der Geologie. Der Oelberg ist die südlichste Erhebung der parallel zum Schwarzwald verlaufenden Schönbergkette. Seit jeher naturbelassen, blickt der Alte Oelberg auf eine lange Weinbau-Tradition von mindestens 800 Jahren zurück, vor 10000 Jahren gab es bereits Siedlungen in Höhlen am Fuße der Kanzel.

Wegen seiner reichhaltigen Flora und Fauna ist der Alte Oelberg Naturschutzgebiet. Die Höhe der Lagen und die Nähe von Wald und Schwarzwald führt hier auch bei bester Exposition zu einer starken nächtlichen Abkühlung, die den hier wachsenden Weinen einen frischen, nördlichen Zug verleiht.

Nur an der Südostseite des alten Oelbergs und am Steinberg treten in Weinbergslagen Jurakalkschichten hervor. Um der komplexen Geologie gerecht zu werden, werden die Weine nach Gewannen getrennt ausgebaut: Kanzel, Koepfle und Kapelle.